Pameran NACS 2025 akan berlangsung Jumat ini di McCormick Convention Center di Chicago. Aula pameran mencakup lebih dari 430.000 kaki persegi.
Tahun ini, NACS memberikan fokus strategis khusus pada periklanan ritel. Para vendor teknologi beralih dari layar tradisional, mengeksplorasi titik sentuh fungsional seperti kasir swalayan, kios makanan, ATM, dan indikator status pesanan. Filosofi mereka adalah memaksimalkan penggunaan setiap inci ruang di dalam toko.
Sebagai contoh, Brinks, yang berkantor pusat di Richmond, Virginia, memamerkan ATM yang dilengkapi dengan layar digital yang dapat diprogram untuk iklan yang ditargetkan. Altaine yang berbasis di London mengintegrasikan iklan ritel ke dalam perangkat lunak restorannya, menggunakan sistem swalayan dan tampilan kemajuan pesanan interaktif sebagai platform periklanan baru. Sementara itu, GSTV yang berbasis di Detroit merevolusi model bisnisnya dengan bermitra dengan jaringan seperti Casey's untuk melampaui iklan video tradisional dan menciptakan jaringan media ritel yang canggih.
Meskipun angka perokok secara historis rendah, penjualan alternatif tanpa asap, termasuk kantong nikotin, terus meningkat, dan produk-produk ini ditampilkan secara menonjol di pameran dagang NACS. Menurut laporan NACS State of the Industry 2024, rata-rata penjualan alternatif tanpa asap mencapai $19.663 per toko per bulan pada tahun 2024, meningkat 7% dari tahun 2023.
“Selisih keuntungan antara rokok dan produk tembakau lainnya semakin menyempit,” kata Emma Tainter, manajer analisis dan penelitian program di NACS, pada konferensi pendidikan “Perubahan Lanskap Industri Tembakau dan Rokok Elektronik” pada hari Selasa.
Jessica Starnes (CLMP), direktur program loyalitas dan manajer kategori tembakau di Weigels Inc., mengatakan pada konferensi pendidikan hari Selasa bahwa pengecer yang berbasis di Powell, Tennessee tersebut telah "meningkatkan ruang pajangan produknya untuk menjadi tempat orang membeli kantong nikotin."
Berbagai macam makanan panggang kecil dan mudah dibawa dipamerkan di pameran NACS. Produk-produk ini bervariasi dalam ukuran, rasa, dan gaya, dan tersedia dalam kemasan tutup flip-top dan kemasan individual. Rich Products dari Buffalo, New York, memperkenalkan donat Microbite baru mereka dengan rasa beri dan cokelat. Mereka juga menawarkan roti gulung kayu manis. Irresistible Food Groups dari Torrance, California, memperkenalkan lini Killer Brownie, termasuk kombinasi brownies dan brownies-cookie. Ditsch dari Cincinnati, Ohio, menjual pretzel dengan desain yang dipatenkan yang mempertahankan rasa dan tekstur klasik pretzel lembut Bavaria. Talerico Bakery dari Summit, Illinois, menjual bola donat dalam berbagai rasa, termasuk blueberry klasik, cokelat, dan ceri, serta bubuk donat. Terakhir, Bon Appetit, sebuah perusahaan yang berbasis di Vernon, California, merilis lini donat lezat yang dijual dalam kemasan enam buah. Salah satu rasanya adalah strawberry cheesecake.
Di NACS, produk protein dipamerkan dalam berbagai bentuk, mulai dari energy bar dan air protein hingga kue protein. Kind Protein Max meluncurkan rasa baru—raspberry chocolate crisp—yang mengandung 20 gram protein dan 1 gram gula per sajian. Minuman protein rendah karbonasi Bucked Up mengandung 25 gram protein per kaleng 16 ons dan tersedia dalam rasa pisang-nanas, persik-mangga, dan permen pelangi. Anderson's Crazy Candy merilis kue protein bernama Crazy Protein, yang mengandung 20 gram protein per kue. Granbia meluncurkan Isopure, air protein baru yang mengandung 15 gram protein per botol 20 ons. Daftarnya terus berlanjut. Circana mengatakan tren ini didorong oleh penggunaan obat penurun berat badan penghambat GLP-1.
Berkat dukungan dari para anggota kami, kami dapat meliput berita. Bergabunglah menjadi anggota CSP sekarang dan dapatkan akses ke manfaat eksklusif, termasuk akses tak terbatas ke semua konten. Klik di sini untuk mendaftar.
Dapatkan wawasan penting untuk industri minimarket hari ini. Berlangganan notifikasi SMS dari CSP untuk selalu mendapatkan informasi terkini tentang berita dan analisis yang penting bagi merek Anda.
Kesimpulan: Jaringan toko serba ada belum pernah mengakuisisi jaringan restoran dalam skala sebesar Potbelly. Pengalaman masa lalu menunjukkan bahwa hal ini bisa menjadi tantangan.
Startup makanan milik Marc Lore menggabungkan toko serba ada, restoran, paket makanan siap masak, dan layanan pengiriman ke dalam satu "platform makanan". Mungkinkah platform ini menjadi lebih besar daripada gabungan dari bagian-bagiannya?
Kecepatan transaksi yang lebih cepat, pengurangan waktu tunggu, dan kemudahan penggunaan telah menarik perhatian konsumen, tetapi batasan usia, ketersediaan produk, dan masalah teknis tetap menjadi kendala.
Dapatkan wawasan penting untuk industri minimarket hari ini. Berlangganan notifikasi SMS dari CSP untuk selalu mendapatkan informasi terkini tentang berita dan analisis yang penting bagi merek Anda.
Daftar “202 Perusahaan Toko Serba Guna Teratas” dari CSP merinci 202 jaringan toko serba guna terbesar dan merger serta akuisisi paling signifikan mereka selama tahun lalu. Untuk pemahaman yang lebih mendalam tentang industri toko serba guna, klik di sini untuk melihat daftar 202 jaringan terbesar.
Kinerja penjualan dalam kategori minuman, permen, barang umum, makanan kemasan/layanan makanan, dan makanan ringan.
Waktu posting: 29 Desember 2025
