Виставка NACS 2025 відбудеться цієї п'ятниці у конференц-центрі McCormick у Чикаго. Виставкова зала займає понад 430 000 квадратних футів.
Цього року NACS приділяє особливу стратегічну увагу рекламі в роздрібній торгівлі. Постачальники технологій виходять за рамки традиційних екранів, досліджуючи функціональні точки контакту, такі як каси самообслуговування, продуктові кіоски, банкомати та індикатори статусу замовлень. Їхня філософія полягає в максимальному використанні кожного сантиметра простору в магазині.
Наприклад, компанія Brinks зі штаб-квартирою в Річмонді, штат Вірджинія, продемонструвала банкомати, оснащені програмованими цифровими дисплеями для цільової реклами. Лондонська Altaine інтегрує роздрібну рекламу у своє програмне забезпечення для ресторанів, використовуючи системи самообслуговування та інтерактивні дисплеї виконання замовлень як нові рекламні платформи. Тим часом, детройтська GSTV революціонізує свою бізнес-модель, співпрацюючи з такими мережами, як Casey's, щоб вийти за рамки традиційної відеореклами та створити складну мережу роздрібних медіа.
Незважаючи на історично низькі показники куріння, продажі бездимних альтернатив, включаючи нікотинові пакетики, зростають, і ці продукти були помітно представлені на виставці NACS. Згідно зі звітом NACS «Стан галузі 2024», середній обсяг продажів бездимних альтернатив досяг 19 663 доларів США на магазин на місяць у 2024 році, що на 7% більше, ніж у 2023 році.
«Різниця в прибутках між сигаретами та іншими тютюновими виробами зменшується», – сказала Емма Тейнтер, менеджер з аналізу та програмних досліджень у NACS, на освітній конференції «Зміна ландшафту тютюнової та електронних сигаретної промисловості» у вівторок.
Джессіка Старнс (CLMP), директорка програм лояльності та менеджерка з тютюнових виробів у Weigels Inc., заявила на освітній конференції у вівторок, що роздрібний продавець з міста Пауелл, штат Теннессі, «збільшив площу своїх полиць, щоб стати місцем, куди люди купують нікотинові пакетики».
На виставці NACS був представлений широкий асортимент невеликих, зручних у перенесенні хлібобулочних виробів. Ці вироби відрізнялися розміром, смаком та стилем, і були доступні як у упаковці з відкидною кришкою, так і в індивідуально загорнутій упаковці. Rich Products of Buffalo, штат Нью-Йорк, представила свої нові пончики Microbite зі смаком ягід та шоколаду. Вони також пропонували булочки з корицею. Irresistible Food Groups з Торранса, штат Каліфорнія, представила лінійку Killer Brownie, включаючи комбінації брауні та печива з брауні. Ditsch з Цинциннаті, штат Огайо, продавала кренделі із запатентованим дизайном, який зберіг класичний смак та текстуру баварських м’яких кренделів. Talerico Bakery з Самміта, штат Іллінойс, продавала кульки пончиків з різноманітними смаками, включаючи класичні чорничний, шоколадний та вишневий, а також порошок для пончиків. Нарешті, Bon Appetit, компанія з Вернона, штат Каліфорнія, випустила лінійку смачних пончиків, що продаються в упаковках по шість штук. Одним зі смаків був полуничний чізкейк.
На NACS протеїнові продукти були представлені в різних формах, від енергетичних батончиків та протеїнової води до протеїнового печива. Kind Protein Max випустив новий смак — малиново-шоколадний хрусткий хліб — що містить 20 грамів білка та 1 грам цукру на порцію. Низькогозований протеїновий напій Bucked Up містить 25 грамів білка на банку об'ємом 16 унцій і доступний зі смаками банана-ананаса, персика-манго та райдужних цукерок. Anderson's Crazy Candy випустила протеїнове печиво під назвою Crazy Protein, яке містить 20 грамів білка на печиво. Granbia випустила Isopure, нову протеїнову воду, що містить 15 грамів білка на пляшку об'ємом 20 унцій. Список можна продовжувати. Circana заявила, що ця тенденція зумовлена використанням препаратів для схуднення, що інгібують GLP-1.
Завдяки підтримці наших учасників ми можемо висвітлювати новини. Станьте членом CSP зараз і отримайте доступ до ексклюзивних переваг, включаючи необмежений доступ до всього контенту. Натисніть тут, щоб зареєструватися.
Отримайте важливу аналітику для індустрії магазинів товарів швидкого харчування вже сьогодні. Підпишіться на SMS-сповіщення від CSP, щоб бути в курсі новин та аналітики, які є важливими для вашого бренду.
Висновок: Мережі магазинів швидкого обслуговування ніколи не купували ресторанні мережі такого масштабу, як Potbelly. Історичний досвід показує, що це може бути складно.
Харчовий стартап Марка Лора об'єднує магазини, ресторани, набори продуктів харчування та служби доставки в єдину «харчову платформу». Чи може вона бути більшою, ніж сума її складових?
Швидша швидкість транзакцій, скорочений час очікування та простота використання привернули увагу споживачів, але вікові обмеження, доступність продуктів та технічні проблеми залишаються перешкодами.
Отримайте важливу аналітику для індустрії магазинів товарів швидкого харчування вже сьогодні. Підпишіться на SMS-сповіщення від CSP, щоб бути в курсі новин та аналітики, які є важливими для вашого бренду.
У списку CSP «202 найкращі компанії з продажу магазинів швидкого харчування» детально описано 202 найбільші мережі магазинів швидкого харчування та їхні найважливіші злиття та поглинання за останній рік. Для глибшого розуміння індустрії магазинів швидкого харчування натисніть тут, щоб переглянути список 202 найбільших мереж.
Показники продажів у категоріях напоїв, кондитерських виробів, товарів загального призначення, упакованих продуктів харчування/харчування та снеків.
Час публікації: 29 грудня 2025 р.
